Formatação de strings interpoladas

Olá! Quando faço uma string interpolada, por exemplo, para mostrar o salário de alguém e tento colocar dentro das chavetas a formatação :C, para aparecer a moeda juntamente com o valor, não funciona. Quando executo o programa, aparece apenas um ponto de interrogação em vez do símbolo do Euro que, no caso, é a moeda da minha região. Não sei como configurar para aparecer a moeda em vez do ponto de interrogação.

Console.WriteLine($"O teu salário é {salario:C}...");